Esta olla está especialmente diseñada para un uso profesional como Restaurantes, Hoteles entre otros dado su gran tamaño, su robusta ligereza gracias a su fabricación en aluminio de alto espesor, su sistema de cierre progresivo con ballesta reforzada y sus 3 sistemas de seguridad. La excelente conducción térmica del aluminio permite un aprovechamiento de la energía hasta un 50% más eficaz, por lo que cocina hasta un tercio de tiempo requerido en una olla tradicional y mantiene todas las propiedades y nutrientes de los alimentos. Sus asas están especialmente reforzadas en baquelita termoaislante para evitar posibles quemaduras.
